Suplemen Kuliner – Wikipedia Bahasa Indonesia, Ensiklopedia Bebas

Artikel atau sebagian dari artikel ini mungkin diterjemahkan menurut Dietary supplement pada en.wikipedia.org. Isinya masih belum akurat, lantaran bagian yang diterjemahkan masih perlu diperhalus dan disempurnakan. apabila Anda menguasai bahasa aslinya, harap pertimbangkan untuk menelusuri referensinya & menyempurnakan terjemahan ini. Anda juga bisa ikut bergotong royong dalam ProyekWiki Perbaikan Terjemahan.(Pesan ini dapat dihapus jika terjemahan dirasa sudah cukup sempurna. Lihat pula: panduan penerjemahan artikel)

Untuk zat tambahan kuliner yg dapat mengganti rasa, rona & ketahanan makanan, lihat Aditif makanan.

Produksi minyak hati kod, galat satu produk suplemen kuliner pertama yang diproduksi dalam abad ke-18[1]

Suplemen kuliner merupakan produk buatan pabrik yang dimaksudkan buat melengkapi asupan kuliner saat dikonsumsi pada bentuk pil, kapsul, tablet, atau cairan.[dua] Suplemen dapat menaruh nutrisi baik yg diekstraksi dari asal kuliner atau sintetik, secara individu atau dalam kombinasi, buat menaikkan jumlah konsumsi mereka. Kelas senyawa nutrisi tadi termasuk vitamin, mineral, serat kuliner, asam lemak & asam amino. Suplemen kuliner juga bisa mengandung zat-zat yang belum dikonfirmasi krusial buat kehidupan, tetapi dipasarkan karena memiliki dampak biologis yg bermanfaat, seperti pigmen flora atau polifenol. Hewan pula dapat menjadi asal bahan suplemen, misalnya contohnya kolagen menurut ayam atau ikan. Suplemen ini pula dijual secara terpisah & pada kombinasi, & dapat dikombinasikan dengan bahan-bahan nutrisional lain. Di Amerika Serikat & Kanada, suplemen kuliner dianggap sebagai bagian berdasarkan kuliner, dan konsumsi suplemen tadi diadaptasi. Komisi Eropa jua sudah menetapkan aturan yang diselaraskan buat membantu memastikan bahwa suplemen kuliner aman dan diberi label dengan benar.[tiga]

Menyediakan industri yg diperkirakan pada tahun 2015 bernilai $37 miliar,[4] masih ada lebih menurut 50,000 produk suplemen kuliner yg dipasarkan hanya di Amerika Serikat,[5] di mana kurang lebih 50% berdasarkan populasi orang dewasa Amerika mengkonsumsi suplemen kuliner. Multivitamin merupakan produk yg paling generik dipakai.[6] Bagi mereka yg nir dapat mengonsumsi makanan seimbang, National Institutes of Health Amerika Serikat menyatakan bahwa suplemen eksklusif “mungkin memiliki nilai yang sebanding.”[7]

Di Amerika Serikat, merupakan melanggar peraturan federal bagi penghasil suplemen buat menjamin bahwa produk ini mencegah atau mengobati penyakit apa pun. Perusahaan diizinkan buat memakai apa yg dianggap menjadi “Struktur/Fungsi” kata-istilah jika terdapat bukti ilmiah bahwa suplemen tersebut menaruh efek kesehatan yang potensial.[8] Sebagai contoh misalnya “_____ membantu menjaga kesehatan sendi”, tetapi etiket suplemen tadi wajibmencantumkan sanggahan bahwa Food and Drug Administration (FDA) “belum mengevaluasi klaim tadi & bahwa produk suplemen makanan nir dimaksudkan buat “mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan atau mencegah penyakit apa pun, karena hanya suatu obat secara aturan bisa menciptakan klaim semacam itu.” FDA menegakkan peraturan ini, & pula melarang penjualan suplemen dan bahan suplemen yg berbahaya, atau suplemen yg tidak dibentuk sesuai dengan baku sunting sumber]

Di Amerika Serikat, Undang-Undang Kesehatan & Pendidikan Suplemen Makanan 1994 memberikan penerangan: “Undang-Undang Kesehatan dan Pendidikan Suplemen Diet 1994 (DSHEA) mendefinisikan kata “suplemen makanan” yang berarti produk (selain tembakau) yg dimaksudkan buat melengkapi asupan kuliner yang mengandung atau terdiri berdasarkan satu atau lebih bahan makanan berikut: vitamin, mineral, ramuan atau nabati lainnya, asam amino, zat makanan yang digunakan insan buat melengkapi diet menggunakan menaikkan asupan makanan total, atau konsentrat, metabolit, konstituen, ekstrak, atau kombinasi dari bahan-bahan yang disebutkan di atas. Selain itu, suplemen kuliner wajibdiberi label sebagai suplemen makanan & dimaksudkan buat konsumsi dan tidak boleh diwakili buat dipakai menjadi makanan konvensional atau sebagai satu-satunya item dari kuliner. Selain itu, suplemen kuliner nir bisa disetujui atau disahkan buat penyelidikan menjadi obat baru, antibiotik, atau zat biologis, kecuali dipasarkan sebagai kuliner atau suplemen kuliner sebelum persetujuan atau otorisasi tersebut. Di bawah DSHEA, suplemen makanan dianggap menjadi makanan, kecuali buat tujuan definisi obat.”[9]

Per DSHEA, suplemen makanan dikonsumsi secara berkaitan dengan mulut, & terutama didefinisikan sebagai sesuatu yg bukan: makanan konvensional (termasuk pengganti kuliner), makanan medis[10] pengawet atau obat-obatan farmasi. Produk yang dimaksudkan buat digunakan sebagai semprotan hidung, atau topikal, sebagai losion yang dioleskan pada kulit, juga nir memenuhi kondisi. Obat yang disetujui FDA nir mampu sebagai bahan pada suplemen makanan. Produk suplemen merupakan atau mengandung vitamin, mineral bergizi yang penting, asam amino, asam lemak esensial & zat non-nutrisi yang diekstraksi menurut tumbuhan atau fauna atau fungi atau bakteri, atau dalam contoh probiotik, merupakan bakteri hayati. Bahan-bahan suplemen kuliner juga bisa berupa salinan sintetis berdasarkan bahan-bahan alami (contoh: melatonin). Semua produk dengan bahan-bahan ini harus diberi label sebagai suplemen makanan.[11] Seperti makanan & tidak misalnya obat-obatan, tidak diperlukan persetujuan pemerintah untuk menciptakan atau menjual suplemen makanan; pabrikan menegaskan keamanan suplemen kuliner namun pemerintah nir; & daripada memerlukan analisis risiko–manfaat buat menerangkan bahwa produk tadi dapat dijual misalnya obat, penilaian semacam itu hanya digunakan sang FDA buat memutuskan bahwa suplemen kuliner tidak kondusif dan wajibdikeluarkan berdasarkan sunting asal]Vitamin[sunting asal]

Apotek dan supermarket pada Amerika Serikat menjual beragam suplemen vitamin

Vitamin merupakan senyawa organik yg dibutuhkan sang organisme menjadi nutrisi penting pada jumlah terbatas.[12] Suatu senyawa kimia organik (atau rangkaian senyawa terkait) diklaim vitamin waktu nir dapat disintesis dalam jumlah yg cukup sang suatu organisme, dan harus diperoleh menurut makanan. Istilah ini tergantung dalam keadaan & organisme eksklusif. Misalnya, asam askorbat (vitamin C) merupakan vitamin buat primata antropoid, insan, marmut & kelelawar, tetapi tidak buat mamalia lain. Vitamin D bukan adalah nutrisi krusial bagi individu yang menerima paparan sinar ultraviolet yg cukup, baik menurut matahari atau sumber protesis, ketika mereka mensintesis vitamin D pada kulit.[13] Manusia membutuhkan tiga belas vitamin pada makanan mereka, yang sebagian besarsebenarnya adalah gerombolanmolekul terkait, “vitamer”, (misalnya vitamin E termasuk tokoferol dan tokotrienol, vitamin K termasuk vitamin K1 dan K2). Daftar: vitamin A, C, D, E, K, Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Asam Pantotenat (B5), Vitamin B6, Biotin (B7), Folat (B9) & Vitamin B12. Asupan vitamin pada bawah jumlah yang direkomendasikan dapat mengakibatkan pertanda dan tanda-tanda yang terkait menggunakan kekurangan vitamin. Terdapat sedikit bukti manfaat waktu dikonsumsi sebagai suplemen kuliner oleh mereka yang sehat dan mengkonsumsi kuliner bergizi yang sunting sumber]

Mineral merupakan unsur kimia eksogen yang sangat diperlukan untuk kehidupan.[15] Empat mineral: karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen, sangat penting bagi kehidupan namun sangat terdapat di mana-mana dalam makanan dan minuman sehingga unsur ini nir dipercaya menjadi nutrisi & nir ada asupan yg direkomendasikan untuk unsur tersebut menjadi suatu mineral. Kebutuhan nitrogen ditangani oleh persyaratan yg ditetapkan buat protein, yang terdiri berdasarkan asam amino yang mengandung nitrogen. Belerang sangat penting, namun bagi manusia, tidak diidentifikasi memiliki asupan yg disarankan. Sebagai gantinya, asupan yang direkomendasikan diidentifikasi dalam asam amino yg mengandung belerang seperti metionin & sistein. Terdapat suplemen makanan yang menyediakan belerang, seperti taurin & metilsulfonilmetana.[16]

Mineral nutrisi penting bagi insan, yg tercantum pada urutan berat yang dibutuhkan berada di anjuran makanan yg disarankan atau asupan yg memadai adalah kalium, klor, natrium, kalsium, fosfor, magnesium, besi, seng, mangan, tembaga, yodium, kromium, molibdenum, selenium dan kobalt (yang terakhir menjadi komponen dari vitamin B12).[17] Terdapat mineral lain yang krusial buat beberapa tanaman& hewan, namun mungkin atau mungkin nir penting bagi insan, misalnya boron dan silikon. Mineral esensial & agak esensial dipasarkan menjadi suplemen makanan, secara terpisah & dalam kombinasi dengan vitamin dan mineral lainnya.[18][19]Protein dan asam amino[sunting asal]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *